Senior Head Chef

PT Cendrawasih Putih · 📍 Serang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Cendrawasih Putih adalah sebuah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan berbagai variasi menu. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Serang. Senior Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, menu, dan staf dapur, serta memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif, memastikan bahwa semua staf bekerja dengan baik dan terorganisir.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan prosedur operasional standar.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dan digunakan dengan benar.,Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur dan memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi biaya bahan baku dan memastikan bahwa mereka dikelola dengan efisien.,Berkomunikasi dengan staf dapur dan memastikan bahwa mereka memahami tugas dan tanggung jawab mereka.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner dan menerapkannya dalam menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin staf dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik baik secara verbal maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola tim dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan bahan baku.Kemampuan untuk mengelola biaya bahan baku dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dapur dan tim lainnya.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait