(Remote) Sous Chef

Hokian Jaya Tea · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Hokian Jaya Tea, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang produksi dan penjualan teh berkualitas, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengawasi pembuatan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengatur dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Memantau kualitas dan keamanan makanan di dapur.,Mengembangkan dan memperbarui menu hidangan berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dapur dan memastikan kebersihan dan kebersihan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan memberikan keunggulan.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Berpengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan teknik memasak yang baik.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan menu dan tren kuliner.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait